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石斛是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的保健食品，是許多人最喜歡的保健食品，但市面上石斛的質(zhì)量不一樣，有好有壞，人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)石斛時(shí)必須注意鑒別，所以在購(gòu)買(mǎi)石斛時(shí)如何選擇石斛呢？

如何區(qū)分石斛

1.看外面

要鑒別石斛的品質(zhì)，首先要看他的外表，含糖量較高，這種櫥柜的顏色會(huì)更深，從外面看就會(huì)是黃綠色，尤其是那些風(fēng)干的石斛將接近黃色，鮮石斛表面主要是綠色。但打蠟的石斛會(huì)發(fā)現(xiàn)顏色不合適，這是情況的反映。

2.觸碰

在鑒別石斛的品質(zhì)時(shí)，你也可以用你的手，特別是那些干燥的，觸摸單一的櫥柜，你可以用你的手擦它的表面。如果你的手上有灰色的印記，也就是說(shuō)，這種石斛是假的，它可能會(huì)被紙灰摩擦，你不能買(mǎi)它吃它。

如何選擇優(yōu)質(zhì)石斛

1.氣味

在石斛的選擇中，我們可以通過(guò)氣味來(lái)判斷其質(zhì)量，那些質(zhì)量好的鮮石斛會(huì)散發(fā)出一股淡淡的草味，而且會(huì)有一絲甜味，它不存在其他氣味，而那些在保存過(guò)程中添加了化學(xué)物質(zhì)或變質(zhì)的石斛，沒(méi)有天然氣味，有時(shí)會(huì)有霉變或化學(xué)氣味。

2.味道

在石斛的選擇中，我們也可以根據(jù)味道來(lái)判斷其質(zhì)量，你可以把新鮮的石斛放在嘴里慢慢咀嚼，品嘗它的味道，石斛的真正品質(zhì)會(huì)有明顯的甜度和淡淡的藥用香味，在咀嚼過(guò)程中也會(huì)有大量的果汁。

以上介紹了一些選擇石斛的方法和技巧，讓你知道如何選擇質(zhì)量好的石斛，并讓你學(xué)會(huì)如何鑒別石斛的質(zhì)量。將來(lái)你買(mǎi)石斛時(shí)，不必?fù)?dān)心被騙。