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香菜一年四季都可以種，味道怪怪的，有些人非常喜歡它。當(dāng)香菜最適宜的生長溫度為15-20℃時(shí)，在炎熱的天氣下，香菜的生長會變慢。香菜苗期不宜澆水過多，生長旺盛時(shí)可以澆水少量，生長期每半個(gè)月可施用一次成熟有機(jī)肥。

種植時(shí)間

香菜是一種奇怪的植物，人們越喜歡它，越喜歡它，而那些不喜歡它的人聞起來就覺得不舒服。香菜可以一年到頭種，從種植到收獲需要很短的時(shí)間，一般長到20厘米長就能被采集和吃掉。

適當(dāng)溫度

大多數(shù)香菜品種不耐高溫，最適生長溫度為15~20℃，可耐-1℃低溫，但當(dāng)溫度超過30℃時(shí)生長將變慢，因此最好選擇耐熱品種在炎熱的夏季種植。

控制澆水

必須在苗期控制和澆水。如果水量太大，植物的幼根就不能被吸收，從而導(dǎo)致根病。當(dāng)香菜生長到10厘米時(shí)，此時(shí)植株生長旺盛，少量水分可多次澆水。保持土壤濕潤有利于香菜的生長。

施肥

當(dāng)外溫最適合香菜生長時(shí)，每半個(gè)月可施用一次成熟有機(jī)肥。夏季天氣炎熱時(shí)，最好不要施肥，以免燒到香菜。如果你想離開香菜種子，在施肥時(shí)可以加施一些磷鉀肥，這樣可以使種子更飽滿、更成熟。