生姜怎么貯藏(生姜怎么貯藏不凍爛)
2023-08-15
更新時間:2023-08-15 17:40:28作者:未知
生姜是我國重要的副菜,種植面積很大。生姜的營養(yǎng)價值很高,具有治療偏頭痛、通氣等疾病的作用。生姜的產(chǎn)量也比較高。如果收成后不能完全銷售出去,那么就要做好貯藏工作,避免霉變變質(zhì),影響效率。所以小編今天給大家?guī)砹松膬Σ胤椒āW屛覀兛纯矗?/p>
封閉儲存前,首先要做好生姜的挑選工作,保存好質(zhì)量好的生姜,并堆放在倉庫里。然后用草簾等物品將生姜蓋好保存。在倉庫南側(cè)建小倉庫,要注意堵住磚墻的小縫隙,避免賊風(fēng)和寒風(fēng)的侵襲。生姜的堆放高度不宜超過2米,生姜堆內(nèi)應(yīng)放置適當(dāng)?shù)奶J葦通風(fēng)機,以提高生姜堆的透氣性。在封閉式倉庫中,應(yīng)盡量縮小角落的縫隙,中間可適當(dāng)放松。
首先,應(yīng)選擇挖掘存儲的位置。一般來說,有必要確保挖掘區(qū)域的地下水位較高。挖掘時,深度應(yīng)保持在無水狀態(tài),一般不超過1米。應(yīng)根據(jù)儲存量控制坑的直徑和形狀。一般來說,我們應(yīng)該保證一個坑能儲存5000斤左右。在坑中心放一根吸管,促進(jìn)姜坑通風(fēng),還可以做好測溫工作。然后把生姜適當(dāng)整齊地放在坑里,放一層后,放一層姜葉,用土覆蓋姜葉,然后隨著溫度的下降,一層一層地覆蓋土壤。
采用泥沙掩埋時,首先要建一個高80cm、寬100cm左右的小空間,并根據(jù)實際情況控制程度。然后,在底部鋪設(shè)一層約5厘米厚的沙子,以保持約1/10的含水量。然后插入適量的通氣管,選擇質(zhì)地結(jié)實好的生姜,先鋪一層生姜,再鋪一層泥。把它一直堆到離嘴5厘米遠(yuǎn)的地方。然后用沙子蓋住生姜,避免與空氣直接接觸。
其實,防空洞的存放和沙埋沒多大區(qū)別,就是先鋪一層姜,再鋪一層沙。但不同的是,生姜應(yīng)該堆成類似干草堆的形狀。每垛重量應(yīng)保持在4000斤左右,然后在垛中間放一根直徑約10厘米的細(xì)竹竿作為通風(fēng)工具。最好放一個溫度計來測量溫度。然后對煙囪進(jìn)行密封,避免漏氣。
以上是生姜貯藏方法的簡要介紹。生姜的貯藏方法很多,應(yīng)根據(jù)實際情況合理選擇。今天的介紹就在這里,本文僅供參考,希望對你有所幫助哦!