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蒜臺只有一種，即從大蒜中生長出來的。種植蒜苔時，可以使用有機質(zhì)含量高、透氣性好的腐殖質(zhì)土壤。在養(yǎng)護過程中，可為蒜苔提供豐富的礦質(zhì)河水和營養(yǎng)無機肥料，以提高植物的生長速度。

蒜苔的品種

蒜苔只有一種，即從大蒜中提取的花莖，包括花莖和花芽，可食用的部分是花莖。大蒜苔適合生長在微量元素豐富、排水良好的土壤中。腐殖質(zhì)或沙壤土施肥松、透氣性好。

蒜臺怎樣養(yǎng)護

補充光照：

在蒜苔的養(yǎng)護過程中，可以提供全天的陽光，使植物能夠正常地進行光合作用，但蒜苔在很長一段時間內(nèi)不能處于強光的環(huán)境中，所以當(dāng)光太強時，必須為蒜苔建立遮陽網(wǎng)，以吸收散光，避免曬傷。

科學(xué)施肥：

蒜苔在生長過程中需要更多的養(yǎng)分，因此在維持過程中必須為蒜苔提供充足的營養(yǎng)。在施肥過程中，最好以磷鉀肥為主要肥料，以減少氮肥的用量。由于蒜苔是花芽分化的產(chǎn)物，過量施用氮肥會影響蒜苔的發(fā)育和生長。

合理澆水：

蒜苔適合在濕潤的土壤環(huán)境中生長。在保存過程中，可以用未污染的天然水或純水澆灌，土壤處于濕潤狀態(tài)。在澆水過程中，必須直接在土壤中澆水，以避免植物與水接觸，避免葉子腐爛脫落。