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青山楂，就是沒有熟的山楂，在沒有熟的時(shí)候，山楂核的幾個(gè)瓣是連在一起的！

山楂手串在制作時(shí)跟別的手串制作有所不同，其他種子，如櫻桃和蓮子，需要等到果實(shí)成熟。與其他種子不同，山楂種子必須在果實(shí)青澀的時(shí)候采摘。因?yàn)樯介姆N子是一瓣一瓣的，需要用果膠連接。如果山楂成熟后再采摘，種子很容易分裂成幾個(gè)瓣。

所以如果你想做到手串不開裂，采摘山楂最好是綠色的，不要等到山楂成熟。山楂采摘回來，下面我們就簡(jiǎn)單介紹一下山楂串的做法。

其實(shí)山楂手串的處理過程中，最虐手的要算去皮了。不同的玩家有不同的處理方法。大多數(shù)人選擇用刀把山楂皮割下來。當(dāng)然，有些人用嘴啃掉外皮。根據(jù)你的實(shí)際情況，如果你認(rèn)為刀很好用，就用它。