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植物蛋白飲料品牌有養(yǎng)元六個(gè)核桃、露露杏仁露、椰樹(shù)椰汁、銀鷺花生奶、維維豆奶、黑牛豆奶等。植物蛋白飲料因原料不同，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，但其蛋白質(zhì)和維生素含量較高，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已得到消費(fèi)者的認(rèn)可。一些植物蛋白飲料逐漸成為市場(chǎng)上的主流品牌。

什么是植物蛋白飲料

植物蛋白飲料是以植物蛋白為主要原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等)的乳狀液體飲料。它含有很少或不含膽固醇、豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸、適量的不飽和脂肪酸，因其營(yíng)養(yǎng)成分更完整等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者歡迎。

植物蛋白飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

由于使用的原料不同，各種植物蛋白飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不同。從功能的角度來(lái)看，核桃汁飲料因含有磷脂而具有健腦作用，杏仁飲料則具有潤(rùn)肺作用，使用椰奶為原料，因?yàn)橐拥纳眢w是一座寶庫(kù)，富含椰子蛋白質(zhì)、水分含量的果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適合男女老少的營(yíng)養(yǎng)需求。