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山竹有水果皇后的美稱，吃起來口感也是酸甜多汁的。那么，選購山竹的小技巧有哪些呢？具體內(nèi)容如下：

挑選山竹的技巧和竅門有哪些

山竹是很多人都喜歡吃的水果，很多人在選購山竹的時候，往往只挑個頭較大的購買，但這樣選擇的山竹口感往往并不是最好的。

我們在購買山竹的時候，應該注意一些小技巧。首先，買山竹不要只看個頭大小，并不是個頭越大的山竹果肉就會越大越甜。我們購買的山竹應該選擇球形稍大的，這樣品質(zhì)會較好。最好不要選擇橢圓形的，因為這樣的山竹里面果肉并不會太均勻，口感也不會很好。

其次，要觀察山竹的果蒂，新鮮的山竹果蒂顏色是青綠色的，而如果它的果蒂已經(jīng)變黃、枯萎甚至是長出霉斑了，就說明它的水分不充足，已經(jīng)不新鮮了。

最后，新鮮的山竹用手捏起來比較軟且有彈性，就證明它的水分是充足的。而如果山竹的果殼已經(jīng)發(fā)硬了，就證明山竹已經(jīng)不新鮮了。這種山竹最好就不要購買了。

小編點評：

在購買山竹的時候應該選擇大小適中，果蒂顏色偏綠的，且外殼捏起來較軟且有彈性的，這樣的山竹才是新鮮的。如果山竹的外皮已經(jīng)變硬了，果殼顏色也已經(jīng)變?yōu)樯罴t棕色了，就說明已經(jīng)不新鮮了。如果買回來打開后，里面的果肉吃純白色的則證明是新鮮的，如果已經(jīng)變黃了，且有刺鼻性氣味，則已經(jīng)不新鮮了。