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蔥是人們生活中常見的配料。很多人會用它來改善燉肉和煎肉的味道。在農(nóng)村地區(qū)，幾乎家家戶戶都會種一點。你知道如何種植高產(chǎn)韭菜嗎？讓我們做一個簡單的研究。

播種期

適宜播種期為3～5月或9～10月。

品種選擇

主要品種有四季米蔥、四川瀟湘蔥、鹿潼一號、崇州蕉蔥等，一般選用辛辣味較強的白花或紫花。

種植環(huán)境

蔥屬植物四季均可種植，適宜的生長溫度為18～30℃℃ 至23℃.

作物排列

（1） 春茬：一月移栽，三月至四月下旬收獲，

（2） 夏茬：4月下旬至6月上旬移栽，5月至7月底收獲。

（3） 秋收：8月至9月下旬移栽，9月中下旬至11月上市。

（4） 冬茬：10月至11月移栽，1月至2月收獲。

種植

栽植前對苗木進行篩選，清除病殘弱株。篩選后，切掉須根尖，留2-3厘米，以促進新根的發(fā)育。按行距20cm，株距10cm，每穴栽植4～6株。蔥、秋蔥可疏植，種植宜淺，約3cm-5cm，種植后應及時澆灌種植水。

整地施肥

移栽地應平整、疏松、肥沃、易排水。最好與大豆、玉米等蔬菜輪作，而不是與洋蔥、大蒜輪作。每畝噴施優(yōu)質(zhì)有機肥2000公斤，三元復合肥50-70公斤?？蛇M行細土整備和1.5 m寬的高邊界。冬天，可以覆蓋塑料薄膜來提高土壤溫度。這樣，就可以收獲更多的作物。

采摘

晴天最好在早晨或晚上采摘蔥。刀口距地面2-3cm，刀口整齊一致。每次收割后，用耙子耙地。3天后，蔥的傷口愈合了，新葉就要長出來了。避免從夏至到夏熱，防止幼苗死亡。