米蘭花葉子一碰全掉是什么原因(米蘭花葉子耷拉是什么原因)
2023-07-10
更新時(shí)間:2023-07-10 06:30:58作者:佚名
蕎麥?zhǔn)俏覀兩钪谐R姷募Z食,那么蕎麥?zhǔn)墙?jīng)濟(jì)作物嗎?下面我們就來了解一下。
蕎麥屬于經(jīng)濟(jì)作物嗎
蕎麥不屬于經(jīng)濟(jì)作物。蕎麥?zhǔn)侵袊糯同F(xiàn)代重要的糧食作物和救荒作物之一。如今,它也被營養(yǎng)學(xué)家稱為21世紀(jì)極具發(fā)展前景的綠色食品和現(xiàn)代社會的"貴族食品"——"長壽食品"。蕎麥也是烏克蘭、白俄羅斯和波蘭的主要糧食作物之一。法國、加拿大和美國也是重要的生產(chǎn)國。除了人類食用外,蕎麥還經(jīng)常被用作家禽和其他牲畜的飼料。英國人認(rèn)為蕎麥特別適合做雉的飼料。
蕎麥的營養(yǎng)價(jià)值
蕎麥的谷蛋白含量很低,主要的蛋白質(zhì)是球蛋白。蕎麥必需氨基酸中賴氨酸的含量高于蛋氨酸。氨基酸模式可以與主要谷物(如小麥、玉米和大米)互補(bǔ)。蕎麥的碳水化合物主要是淀粉。與其他谷物相比,它體積小,易于烹飪、消化和加工。蕎麥富含膳食纖維,其含量是精米的10倍。蕎麥還富含鐵、錳、鋅等微量元素。
蕎麥不僅具有全面的營養(yǎng),而且還富含生物類黃酮、多皮、乙醇和d-手性肌醇等高活性藥物成分。具有降血糖、降血脂、降膽固醇、抗氧化、抗衰老、清除自由基的作用。