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檳榔芋是我國(guó)的傳統(tǒng)產(chǎn)品，它是由檳榔、白芋和子芋種的塊莖經(jīng)過(guò)加工后制成的。它不僅可以直接食用，還可以用來(lái)做烹飪的材料。檳榔芋具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、利尿消腫、解毒抗癌等功效，它含有豐富的淀粉，蛋白質(zhì)和維生素。它還含有微量元素鈣、鎂、鐵、鋅、硒以及維生素B1和B2。檳榔芋還具有一定的藥用價(jià)值，在《本草綱目》中有記載。檳榔芋還具有很高的食用價(jià)值及經(jīng)濟(jì)價(jià)值，被譽(yù)為“國(guó)寶”產(chǎn)品。隨著人們對(duì)它需求越來(lái)越大，因此種植面積也在不斷擴(kuò)大。但是由于我國(guó)大部分地區(qū)種植檳榔芋是一種淺根系作物，所以產(chǎn)量不高，經(jīng)濟(jì)效益不太好。因此我們要想提高檳榔芋產(chǎn)量就必須在種植方面下功夫了。下面我們就一起來(lái)了解一下檳榔芋的種植技術(shù)吧！

1、選地整地種植檳榔芋的土地需要有一定的肥沃度，土壤中有機(jī)質(zhì)含量高，排水性良好，并且要求土層深厚疏松。選擇好土地后要進(jìn)行深耕、曬土和耙平，之后再做好畦，這樣有利于排水方便。然后再將土壤深翻30厘米即可。最后再施足基肥，以有機(jī)肥為主并搭配少量磷肥做基肥即可。

2、播種育苗檳榔芋是一種淺根系作物，因此我們?cè)诜N植時(shí)最好使用分蔸種植，這樣可以減少養(yǎng)分的浪費(fèi)。我們可以將種芋放在陰涼處，待其干燥后再進(jìn)行播種。播種時(shí)要注意在種芋芽的位置開一個(gè)小口，這樣便于排出種芋里水分。將種芋芽頭挖出然后放在苗床上，每畝用種芋1500-2000克。然后進(jìn)行覆蓋。播種后要保持苗床濕潤(rùn)并及時(shí)澆水，一般十天左右就可以出苗了。

3、田間管理檳榔芋的田間管理包括中耕除草，追肥，灌溉，培土和病蟲害防治等內(nèi)容。檳榔芋的苗高5-10厘米時(shí)要及時(shí)間作。除草應(yīng)在苗株生長(zhǎng)到15厘米時(shí)進(jìn)行，主要去除雜草及植株基部的枯葉、黃葉及雜草。追肥以氮、磷、鉀為主，在第一次追肥后要及時(shí)澆水；在第二次追肥后，要結(jié)合中耕除草一起進(jìn)行培土；第三次追肥應(yīng)在收獲前一周內(nèi)進(jìn)行，每畝追施尿素10-15公斤。

4、及時(shí)收獲當(dāng)檳榔芋進(jìn)入膨大期后，我們就可以開始采收了。當(dāng)檳榔芋的塊莖進(jìn)入成熟期時(shí)，我們就要及時(shí)將其采收；收獲的時(shí)候，我們可以用采種刀從芋頭的基部割下，然后放在陰涼通風(fēng)處晾干。然后再進(jìn)行選種和挑選，選好后我們要將其放在干燥通風(fēng)處晾干。最后把檳榔芋種莖切成塊后進(jìn)行包裝保鮮即可。

5、病蟲害防治檳榔芋的病害主要有炭疽病、根腐病等，發(fā)病初期可使用波爾多液，百菌清等進(jìn)行噴灑防治。檳榔芋的蟲害主要有地老虎、紅蜘蛛、蚜蟲等，可使用敵百蟲或阿維菌素噴灑防治。