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1、黃瓜。黃瓜在春夏秋三個(gè)季節(jié)都可種植，春季的播種時(shí)間在3-4月份，因此，清明節(jié)前后也是種植黃瓜的好時(shí)期。種植黃瓜可選擇直接按粒播種，也可以購買黃瓜秧進(jìn)行栽種。目前除了東北、內(nèi)蒙等寒冷地區(qū)外，其他地區(qū)都可以露天種植黃瓜了。

2、苦瓜?？喙弦部梢栽谇迕鞴?jié)前后播種，南方地區(qū)時(shí)間可能會(huì)提前早3月中下旬，中部地區(qū)清明前后播種，北部地區(qū)要延遲到4月下旬或者5月上旬播種。當(dāng)然，秋季8月份也可種植苦瓜。

3、絲瓜。絲瓜可以在春季、夏季和秋季種植，夏季播種時(shí)間是5-6月份，秋季播種時(shí)間是8-9月份，春季播種時(shí)間大概在清明前后（中部地區(qū)），南方可適當(dāng)提前，北方可適當(dāng)延后。絲瓜的用途很多，可以食用，也可以當(dāng)作刷鍋刷碗的工具，絲瓜子也可以炒著吃。