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牛油果在我們的生活中是很常見的一種水果，有很高的營養(yǎng)價(jià)值，有一些人在食用牛油果的時(shí)候，不知道應(yīng)不應(yīng)該食用牛油果核，來看牛油果核能吃嗎？

牛油果核能不能吃

牛油果核是可以食用的。我們把牛油果切開之后，里面會(huì)有一個(gè)很大會(huì)的果核，一些人在吃牛油果核的時(shí)候，會(huì)把果核和果皮一起扔掉，其實(shí)果核也是可以食用的，食用價(jià)值是非常好的。

我們可以直接食用牛油果果核，雖然牛油果果核非常硬，但我們可以用刀把果核的薄皮去掉，這樣里面的核仁是可以食用的，但直接吃會(huì)比較生澀，大部人在食用果核的時(shí)候，會(huì)把它煮熟，味道會(huì)比較清香。

牛油果的功效作用

牛油果有抗衰老的作用，要知道牛油果含有甘油酸、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，這些物質(zhì)抗氧化的效果非常好，適當(dāng)食用還有軟化人體皮膚的作用，還有防曬的功效；牛油果美容養(yǎng)顏的效果也很好，還能讓皮膚延緩衰老的速度見減慢。

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