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人參果實可以通過成熟的方法、水稻的成熟方法、藥物的成熟方法等來實現(xiàn)成熟。在成熟的香蕉蘋果等封閉環(huán)境下，直接噴施乙烯也可以促進果實的成熟，注重干凈、成熟的果實更加細膩。

熟果催熟

人參果實的成熟方法與一般的榴蓮成熟或獼猴桃成熟方法沒有什么不同。最簡單的方法是把人參果實從袋子里拿出來，然后把成熟的香蕉和蘋果放在一個更封閉的環(huán)境中。一段時間后，人參果實可以完全成熟和食用。

大米催熟

大米也常被用作促進成熟水果的手段之一，人參果實也不例外。除去人參果實外的夾雜物后，直接放入干凈的生米中。如果有大米，最好是大米。在相互擠壓和掩埋的作用下，人參果實將成熟約4至5天。

藥物成熟

無論是成熟的果實成熟法還是水稻成熟法，其基本原理都是在貯藏過程中用成熟的果實或成熟的水稻釋放一種叫做乙烯的物質進行催化，因此直接在人參果實上噴灑乙烯溶劑也可以加速成熟的人參果實，而且速度要比前兩者快得多。

需要注意的事項

成熟后，人參果皮的顏色會出現(xiàn)金黃色或奶油色，帶有紫色細條紋，果肉呈淡黃色，夾住的感覺更細膩芳香，但使用藥物加速成熟時，必須掌握劑量，進食時要洗凈、浸泡干凈，以免中毒。