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椰子是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果，適量食用有著利水消腫、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、美容養(yǎng)顏等功效和作用。具體內(nèi)容如下：

椰子有哪些功效及食用禁忌

功效及作用：椰子中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及多種對(duì)人體有幫助的微量元素，可以為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。尤其是鉀元素含量較高，適量食用可以起到利水消腫的作用?？梢约涌烊梭w內(nèi)多余的水分代謝，防止水腫。

椰子中的糖分、蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)，適量飲用后還可以起到滋養(yǎng)肌膚、延緩皺紋的生長(zhǎng)，讓皮膚更加緊致。

禁忌：椰子中的含糖量較高，患有糖尿病或是高血糖的人，應(yīng)該少量食用。另外，患有濕疹的人、體內(nèi)火氣較旺、經(jīng)常腹瀉的人都不適合食用椰子，容易加重癥狀。

椰子的食用方法有哪些

將椰子切開(kāi)就可以喝到里面的椰子汁了，將椰子汁喝完后，還可以繼續(xù)食用里面的椰肉，用勺子挖著食用就可以了。

除了這種吃法外，還可以選擇用工具將椰子上的一層硬果肉刮下來(lái)，然后切成薄薄的片，用來(lái)煮雞湯，也就是很有名的椰子雞湯，口感可以說(shuō)是又滋補(bǔ)又香甜了。