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葡萄修剪能夠為植株提供更好的發(fā)育方向，是葡萄管理的重要內(nèi)容，也同頗具技術(shù)含量的一項工作。下面我們?yōu)榇蠹?strong>介紹葡萄修剪時留枝的主要技巧與技術(shù)要點，供朋友們參考。

一、葡萄的主蔓剪留長度

幼樹整形過程中應(yīng)使主蔓盡快占領(lǐng)架面，同時也要考慮地上與地下部相對平衡。

因此，第一年冬剪時，主蔓剪留長度首先要以成熟度為依據(jù)，其次籬架栽培的以第三道鉛絲高度為限，棚架栽培主蔓可剪留2－2.5米。

若植株生長較弱，主蔓直徑在0.5厘米以下，則要留2-4芽平茬。以后各年，原則上比上一年剪留長一些，直到爬滿架面時為止。

二、葡萄結(jié)果母枝剪留長度

生產(chǎn)上通常將結(jié)果母枝的剪留長度按留芽數(shù)的多少加以劃分，一般劃分為極短梢修剪、短梢修剪、中梢修剪、長梢修剪和極長梢修剪5種類型。

極短梢修剪留1個芽，短梢修剪留2-3個芽，中梢修剪留4-6個芽，長梢修剪留7-11個芽，極長梢修剪留12個以上的芽。

結(jié)果母枝的修剪和剪留長度實際上是一個非常復(fù)雜的問題，與葡萄品種特性、整枝方式、立地條件和枝條的生長勢有關(guān)。具體來說：

（1）品種特性。生長勢強的品種適于中梢或長梢修剪；長勢中庸的品種宜中梢或短梢修剪；長勢較弱的品種適于短梢或極短梢修剪。

（2）整枝形式?；h架扇形整枝，宜長、中、短梢結(jié)合修剪；籬架水平整枝，未成形前應(yīng)長梢修剪，成形后結(jié)果母枝應(yīng)短梢修剪；棚架龍干形整枝宜用短梢或極短梢修剪。

（3）立地條件。立地條件好、生長期長的果園，母枝應(yīng)適當(dāng)長留，以避免徒長；反之，母枝應(yīng)短留，以保證新梢生長健壯。

（4）枝條長勢。粗壯的枝條可根據(jù)空間大小適當(dāng)長留；相反，母枝細弱的可進行短梢修剪，以集中營養(yǎng)，恢復(fù)生長勢。

三、葡萄結(jié)果枝組的培養(yǎng)與更新

1、幼樹結(jié)果枝組的培養(yǎng)

定植第一年主要培養(yǎng)主蔓，在生長期較長的地區(qū)可利用副梢加速整形，培養(yǎng)副梢結(jié)果母枝。

第二年冬剪時，結(jié)果母枝在主蔓上按20厘米左右的間距選留，多余、過密的母枝可疏除。

第三年冬剪時，原先母枝上發(fā)出的一年生枝又成為下一年的母枝，而原母枝與其分枝即成為一個枝組。

2、盛果期樹枝組的培養(yǎng)與更新

此期主蔓上每米枝段上留枝組數(shù)要逐漸減少到3個左右，把位置不當(dāng)、生長衰弱和過密的枝組疏除。

留下的枝組一般保留2個結(jié)果母枝，每年冬剪時采取單枝更新法或雙枝更新法對母枝進行修剪，以保持結(jié)果枝組生長健壯。隨樹齡的增加，枝組分枝級數(shù)加大，要及時對枝組進行更新。方法是：

逐漸收縮枝組，剪去上位芽，多留下位芽，刺激主蔓上或枝組基部的潛伏芽萌發(fā)，培養(yǎng)新枝組，有計劃地疏除外圍部分老枝組，逐年更新復(fù)壯全部枝組。