越橘，或許我們并不常見，但跟他長得相似的藍莓，我們倒是見得不少。越橘跟藍莓有什么區(qū)別呢？越橘又該怎么栽培呢？今天小編我就整理了一些關于越橘的資料，一起來看看吧！
一、越橘和藍莓的區(qū)別 1、在我國，越橘是保健食品原料，而藍莓是普通食品原料。
2、歐洲越橘的果實比藍莓更小，但味道卻更濃郁,藍莓果肉呈綠色，而歐洲越橘的果肉呈紅色或紫色，在食用歐洲越橘鮮果時，食用者的手指、口唇極易被染色，因此歐洲的一些牙科醫(yī)生常用其紅色汁液向兒童示范如何正確刷牙，因為牙齒上沒有被刷到的地方會發(fā)生染色。
3、藍莓的果實為簇生，而歐洲越橘的果實往往是單生或對生，其果實比藍莓更加柔軟多汁，因此不易運輸，鮮果價格也往往較高。
4、雖然都含有花青素類物質，做色譜圖的時候兩個原料的圖形完全不一致。越橘含有更多類型的花色苷類物質，相比之下藍莓就簡單多了。另外兩種提取物的價格也完全不一樣，越橘的價格要比藍莓的高出一倍多。
越橘
二、越橘的功效與作用 1、改善眼病血液循環(huán)；抑制消除眼部致病因素；提供眼部所需營養(yǎng)；維護眼部微血管健康
2、越橘果汁里含大量多酚類黃酮物質，它有很強的抗氧化、抗病毒作用。經常喝越橘汁對慢性乙肝有明顯改善作用。
3、蔓越橘中含有的氧化劑花青素對心臟病和*的治療很有幫助，還可以防止大腸桿菌附著在膀胱壁上，導致尿道炎。
4、越橘果實含有葉酸、花色素苷、類黃酮等特殊化合物成分，這些物質能使癌細胞急速增殖的酶的活性受到抑制。
三、越橘的栽培 1、土壤 越橘要求土壤疏松，多孔，通氣良好，清耕可有效控制雜草與樹體之間的競爭，促進樹體發(fā)育，清耕時間從早春到8月份都可進行，秋天清耕，生產上常常使用土壤覆蓋的方法來改善土壤結構，調節(jié)土壤溫度，保持土壤濕度，降低土壤pH值。土壤覆蓋物主要是鋸末，同時應用黑色塑料地膜進行土壤覆蓋效果更好，這樣可以防止土壤水分蒸發(fā)，控制雜草，提高地溫。
越橘
2、水分 適當的土壤水分是越橘生長所必需的，從萌芽至落葉，灌水方法依情況而定，有溝灌，噴灌，滴灌等，灌水時間必須在植株出現萎蔫之前進行，灌水次數依土質而定，沙壤土保水能力低，適當增加灌水次數，有機質含量高的土壤持水力強可適當減少灌水次數。
四、越橘怎么吃 越橘可以直接吃；或用榨汁機添點涼開水把越橘榨成汁，加蜂蜜，營養(yǎng)價值也不會被破壞。
以上就是小編所講的關于越橘的一些內容了，希望大家會喜歡。更多資訊，請繼續(xù)關注本站。