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　　有些廚房小白不清楚什么是保鮮膜，就讓PChouse為大家介紹一下吧，還有保鮮膜的危害科普，不妨一起看看吧。

　　一、什么是保鮮膜

　　保鮮膜是一種塑料包裝制品，通常以乙烯為母料通過聚合反應制成，保鮮膜可分為三大類：第一種是聚乙烯，簡稱PE；第二種是聚氯乙烯，簡稱PVC；第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC。

　　保鮮膜在微波爐食品加熱、冰箱食物保存、生鮮及熟食包裝等場合，在家庭生活、超市賣場、賓館飯店及工業(yè)生產(chǎn)的食品包裝領域都有廣泛應用。

　　二、保鮮膜的危害有哪些

　　1、影響內(nèi)分泌系統(tǒng)。最新檢測顯示，北上廣市場上常見的16個品牌PVC保鮮膜，15個都含有國家禁用的塑化劑DEHA。這種塑化劑常溫下即可從保鮮膜滲入到包裝的高脂肪含量食物中，對人體內(nèi)分泌系統(tǒng)造成較大危害。

　　2、 導致不育。食品安全專家董金獅告訴記者，國家允許添加的塑化劑一般在常溫環(huán)境下相對穩(wěn)定，但國家禁用的DEHA可在常溫下從保鮮膜中釋放并滲入到食物中，尤其是在包裝脂肪含量較高的食物時更易釋放。這種增塑劑的主要危害是影響人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，導致雌性激素分泌增加，雄性激素分泌減少，也就是女性性早熟，男性不育癥，特別對嬰幼兒的生殖器發(fā)育有很大影響。

　　保鮮膜是一種塑料制品，食品包裝時常會用到。保鮮膜的危害是影響內(nèi)分泌系統(tǒng)，還可能導致不育，所以大家一定要正確使用好保鮮膜。