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很多想要保持身材的美眉，在吃一樣食物之前都是要先弄清楚吃了之后會不會發(fā)胖，然后才決定要不要吃，而絲瓜是夏天常見的一種蔬菜，營養(yǎng)價值豐富，那吃絲瓜會不會長胖呢？

絲瓜的熱量是多少

熱量：20大卡/100克可食用部分。

營養(yǎng)成分：碳水化合物4.2克、蛋白質1克、脂肪：0.2克、纖維素0.6克、維生素A15微克、維生素C5毫克、胡蘿卜素90微克、鈣14毫克、鉀115毫克、鐵0.4毫克。

吃絲瓜會長胖嗎

吃絲瓜不會長胖。

絲瓜的熱量是很低的，100克中只有20大卡，而且脂肪含量也不高，吃了之后不會出現(xiàn)長胖的現(xiàn)象，反而能有利于減肥。

吃絲瓜能減肥的原因

1、絲瓜中的纖維素、皂甙、植物粘液等成分，能促進腸道蠕動，有利于大便通暢，減少便秘，幫助清理人體腸道里面堆積的脂肪和身體的毒素。

2、絲瓜中的維生素B族也是能有效的促進人體新陳代謝和消化液分泌的，緩解便秘的。

3、絲瓜中還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質，可以避免因節(jié)食導致的營養(yǎng)素缺乏，熱量低，水分多，是適合在減肥期間食用的。

絲瓜減肥效果好嗎

如果單純的只吃絲瓜，減肥效果是有限的，只能說幫助減肥，而最有效的減肥方式還是要依靠飲食控制加上適量的運動。

絲瓜怎么吃減肥效果好

絲瓜炒蝦仁

食材：絲瓜、鮮蝦

做法：

1、將鮮蝦去去殼留尾，在蝦的身上劃開，挑出蝦線，用料酒、水淀粉腌制十幾分鐘。

2、絲瓜去皮后洗干凈，切滾刀片，姜切成絲，蒜切成片。

3、在鍋中放油燒熱，將蝦仁倒進去炒至變色，盛出備用。

4、重新在鍋內(nèi)倒油，等油熱后，將姜、蒜炒香，然后放入絲瓜炒到變軟，將蝦仁放進去和絲瓜一起翻炒均勻。

5、倒入適量高湯煮一會兒，用大火收汁，加少許鹽、雞精調(diào)味即可。

絲瓜肉丸湯

食材：150克豬肉末、500克絲瓜、1個雞蛋、1小塊老姜、香蔥、淀粉、鹽、雞精。

做法：

1、將絲瓜去皮后清洗干凈并對剖開，再縱切成半圓形厚片，將老姜剁成比較細的末，香蔥切碎。

2、將雞蛋打入肉末中，放鹽、姜末、蔥碎(留一小匙待用)、淀粉，順一個方向攪打上勁。

3、鍋中加湯或水，燒沸后下絲瓜片、鹽。

4、燒沸后改小火，將肉末逐一做成丸子下鍋，丸子做完后放雞精(如果用的是湯，即可不放雞精)改中火煮約五分鐘。起鍋盛入湯盆中，撒上蔥碎即成。

吃絲瓜的注意事項

絲瓜是涼性食物，而且有滑腸制瀉的作用，所以即使能幫助減肥，也是不宜過多食用的，特別是脾胃虛寒的美眉更是不要多吃。