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扎魯特旗美食 扎魯特旗美食排行榜

更新時(shí)間:2024-05-11 03:48:21作者:佚名

扎魯特旗美食 扎魯特旗美食排行榜

1、內(nèi)蒙烤羊肉:串烤羊肉串可以說是風(fēng)靡全國的一種風(fēng)味小吃,受到廣大群眾的青睞??狙蛉獯?,是內(nèi)蒙古的一種傳統(tǒng)小吃。肉鮮而不膻,肥而不膩,易于消化。

2、蒙古居民奶酪:奶酪,俗稱酪蛋子,是蒙古族居民十分喜愛的一種奶食品。 奶酪,分生奶酪和熟奶酪兩種。 生奶酪的做法是,把鮮奶倒入筒中,經(jīng)過翻攪提取奶油后,將純奶放置在熱處,使其發(fā)酵。當(dāng)鮮奶有酸味后,再倒入鍋中煮熬,待酸奶呈現(xiàn)出豆腐形狀時(shí),將其舀進(jìn)紗布里,擠壓除去水分。

3、手把肉:手把肉是呼倫貝爾草原蒙古、鄂溫克、達(dá)斡爾、鄂倫春等游牧、狩獵民族千百年來的傳統(tǒng)食 品。即用手把著吃肉之意。羊、牛、馬、駱駝等牲畜及野獸的肉均可烹制手把肉。

4、滿洲里全魚宴:呼倫湖產(chǎn)的魯魚、鯽魚、白魚等,肉質(zhì)肥美,營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、碳水化合物、脂肪和各種維生素。用呼倫湖產(chǎn)的鮮魚和湖蝦,可烹制魚菜120多種,稱為“全魚宴”。魚菜鮮嫩味美,百吃不厭。

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