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1、材料：自制番茄火鍋湯底，面粉300g，清水120g，鹽。

2、番茄湯可以是現(xiàn)成的，主要就是做手搟面，面粉加鹽混合均勻，一點點加入水，用筷子攪拌成雪花狀，面和好后蓋上保鮮膜餳30分鐘。

3、面團上撒一些薄面，用搟面杖將面團搟成大圓餅。

4、將搟好的面餅撒上稍厚一點的面粉防粘，從一邊卷起成筒，用刀切成均勻的條，手拿起中間的部分向上提，把面條抖開即可。