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1、新鮮的湯圓煮7分鐘左右即可，看到湯圓浮起來了就差不多好了。速凍湯圓煮的時(shí)間比較長，需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來，在室溫下中放著，等水燒開以后再放湯圓進(jìn)去，等湯圓浮起來，加一次冷水，再浮起來就可以了。當(dāng)然湯圓做好后可以先取出一個(gè)湯圓打開看看里面餡兒是否已化，外面皮兒是否已熟，就能斷定是否熟了。

2、很多人為了方便在冷水的時(shí)候就把湯圓倒入鍋中了，這樣做不僅湯圓容易破皮，而且還會(huì)出現(xiàn)湯圓粘到鍋底的問題，非常的麻煩。正確的方法是在水燒開的時(shí)候?qū)珗A倒入鍋中，在倒入湯圓之后要在第一時(shí)間用勺子的背面推水，讓湯圓不會(huì)粘到一起又不粘到鍋為止，等到湯圓漂浮起來之后關(guān)小火，湯圓水沒開一次要向鍋中倒入一次涼水，反復(fù)兩三次就能把湯圓煮熟了。