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1、材料：千張1張，生菜1棵，紅蘿卜適量，黃瓜1根，小蔥1根，蒜適量，辣椒1個，味極鮮1勺，醋2勺，鹽3g，香油1勺，辣椒油適量。

2、生菜洗干凈，黃瓜、紅蘿卜切絲放盤中備用。

3、千張稍微煮一下，放入備菜。

4、卷緊備用。

5、斜刀切塊，放入盤中。

6、辣椒、小蔥、大蒜切末備用。

7、靈魂蘸料：切好的蒜、辣椒、小蔥放入碗中，加入醋、味極鮮、鹽、香油、辣椒油攪拌均勻。

8、開吃，這是一道有靈魂的千張包菜，也是萬能料汁。