更新時間:2023-10-13 13:44:53作者:未知
1、鵝、姜、干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、香葉、八角、桂皮、大蔥。
2、鵝肉洗凈切塊。焯水后撈出洗凈。放入冰糖炒出糖色。
3、放入焯過水的鵝、大料、料酒煸香。
4、放入生抽、老抽,加入熱水,水量沒過鵝肉。
5、大火燒開轉(zhuǎn)中小火,燜80分鐘即可出鍋裝盤。
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1、大米500克 肉末250克 油適量 鹽、味精、蔥花少許。2、大米洗凈,放鍋內(nèi),加水4~4.5千克、旺火燒開后中小火燜至稀粥狀。3、在粥快成熟時,鍋架火上,放油燒至六七成熟,蔥花熗鍋,出香味后放入肉末煸炒。肉一變色,加
2023-10-13 13:44
1、鵝、姜、干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、香葉、八角、桂皮、大蔥。2、鵝肉洗凈切塊。焯水后撈出洗凈。放入冰糖炒出糖色。3、放入焯過水的鵝、大料、料酒煸香。4、放入生抽、老抽,加入熱水,水量沒過鵝肉。5、大火燒開轉(zhuǎn)中小火
1、材料:嫩雞肉350克、筍肉75克、水發(fā)木耳75克、蔥段10克、白湯250克、味精15克、濕淀粉25克,紹酒、熟豬油各35克、醬油30克、白糖10克。2、雞入沸水氽2分鐘,撈出,冷卻后切成5厘米長、2厘米寬的小塊。3、
2023-10-13 13:43
1、主料:芹菜半斤、姜少許、香菇五朵、胡椒粉5克、雞精5克、香油20克、蠔油15克、十三香5克、豬肉八兩、蔥少許。 2、將面和成光滑的較軟面團。餳半小時。 3、將豬肉切塊剁碎,蔥、姜切末放入肉餡中,加入鹽、蠔油、醬油
1、豬里脊切片,放生抽、料酒、淀粉拌勻,腌制10分鐘;2、杭椒切段,小米椒切段,姜、蒜切片;3、鍋里倒油,油溫?zé)?成熱,放肉片炒至變色,盛出;4、鍋留底油,爆香姜蒜片、豆豉,放入杭椒、小米椒翻炒20秒,放入肉片炒勻,加
2023-10-13 13:42
1、首先將豬肉切成釘備用,豬肉最好采用肥瘦1:1的五花肉,豬肉丁一定要手切,盡量切小一點。2、在鍋內(nèi)加入適量食用油,燒五分熱3、然后加入大料、花椒、桂皮等調(diào)料,煸出香味,關(guān)火盛出備用。4、鍋中在次開火,把油燒熱后加入肉臊
2023-10-13 13:41
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2023-10-13
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