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扁豆和山藥是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的食物，其中都含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么山藥和扁豆能一起吃嗎？下面一起來(lái)看看吧。

扁豆和山藥能一起吃嗎

可以。

扁豆和山藥可以一起吃，因?yàn)閮烧咧g沒(méi)有相克的物質(zhì)，而且因?yàn)樗鼈兌己胸S富的人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以為我們的健康提供一些有利的物質(zhì)。

扁豆和山藥一起吃的好處

1、健脾益胃助消化

兩者一起吃有利于脾胃消化吸收功能，山藥是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品，不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用，臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥，而扁豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以與山藥相輔相助，對(duì)我們的脾胃更好。

2、滋腎益精

兩者一起吃可以起到強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用，比如女性白帶較多，去廁所比較頻繁的人都可以吃。

3、降低血糖

兩者一起吃有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品，不僅味道好而且還對(duì)身體很有利。

4、延年益壽

兩者一起吃可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，對(duì)我們的身體是很有好處的。

山藥和扁豆怎么做好吃

山藥扁豆粥

做法：粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分，鮮山藥刮洗干凈，切成小塊備用，白扁豆洗凈備用，鍋中加入約1200毫升冷水，放入白扁豆、粳米，用旺火燒沸，攪拌幾下，然后將山藥塊加入，改用小火熬煮，待米爛成粥時(shí)加入白糖，攪拌均勻，再稍片刻即可。

功效：可以起到健脾益胃助消化的作用，因?yàn)樯剿幨且晃镀窖a(bǔ)脾胃的藥食兩用之品，不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用，臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥，而扁豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以與山藥相輔相助，對(duì)我們的脾胃更好。

扁豆炒山藥

做法：將山藥洗凈，去皮，切丁，將扁豆洗凈，切絲，鍋內(nèi)加入適量花生油燒熱，蔥姜熗鍋，加山藥丁和扁豆絲同炒，加入精鹽、味精調(diào)味即成。

功效：可以起到補(bǔ)脾益腎的效果。

哪些人不宜吃扁豆

1、氣虛生寒的患者不宜吃扁豆

這類患者一般的表現(xiàn)為腹脹、腹痛、手腳冰涼，這類人是不適合吃扁豆的，否則會(huì)使這類患者的病情更加的加重，對(duì)這類患者的身體是一種負(fù)擔(dān)。

2、患瘧疾的患者不宜吃扁豆

因?yàn)楸舛沟男再|(zhì)較寒，如果這類患者吃了扁豆會(huì)對(duì)患者的病情不利，加重患者的病情，使患者的身體產(chǎn)生不適感，對(duì)我們的身體是很不好的。

哪些人不宜吃山藥

1、肝火較旺的患者不宜吃山藥

因?yàn)樯剿幰矊儆谑且环N補(bǔ)品，而肝火太旺的人不適合吃補(bǔ)品，如果這種患者吃山藥的話會(huì)導(dǎo)致胸悶不適，對(duì)患者的身體是很不好的，給患者帶來(lái)不必要的痛苦。

2、淤血阻滯的患者不宜吃山藥

這類患者經(jīng)常吃山藥會(huì)加重患者的病情，使患者身體內(nèi)疼痛的感覺(jué)更加加重，對(duì)患者的恢復(fù)是很不利的。