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最近在市面上看到一種蔬菜，說(shuō)是云龍菜，看上去和蕨菜很像，云龍菜是蕨菜嗎？蕨菜和云龍菜是一樣的嗎？有什么區(qū)別？

云龍菜是蕨菜嗎

云龍菜不是蕨菜。

云龍菜和蕨菜長(zhǎng)得有幾分相似，云龍菜的產(chǎn)量少，很多人沒(méi)吃過(guò)云龍菜，不認(rèn)識(shí)云龍菜，誤把云龍菜當(dāng)成了蕨菜，其實(shí)這二者是有區(qū)別的，云龍菜不是蕨菜。

什么是云龍菜

云龍菜被譽(yù)為是“山野菜之王”生長(zhǎng)在海拔2500的高山云霧里面，我國(guó)云龍菜的生長(zhǎng)地在云南南部中越接壤的高山中，生長(zhǎng)在山高水綿，集聚天地靈氣的地方，云龍菜成品相應(yīng)比較稀缺。

食用云龍菜有什么好處

云龍菜中含有豐富的微量元素，其中鍺、硒、鍶、鉬、鉀、鈣、鋅等礦物質(zhì)豐富，還有多達(dá)18種之多的氨基酸成分、維生素、蕨甙等，經(jīng)常食用云龍菜有清潔腸道、平衡血脂、防癌抗瘤、美容養(yǎng)顏的強(qiáng)大養(yǎng)生功效。

什么是蕨菜

蕨菜一般分布在針闊林，幼嫩的芽葉可以食用，經(jīng)過(guò)烹飪處理過(guò)的蕨菜口感清香、十分爽滑。蕨菜的適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)生長(zhǎng)條件要求低，對(duì)土壤的要求也比較低，成品較易得。

食用蕨菜有什么好處

蕨菜中含有胡蘿卜素、維生素、礦物質(zhì)、蕨甙、粗纖維、還是多達(dá)18種的氨基酸成分，經(jīng)常食用有清潔腸道、平順血管、滋養(yǎng)身體的作用。