沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間：2022-04-24 13:51:09作者：佚名
1、準備好適量黃瓜和辣椒、蒜，用清水洗凈這些食材控水，用刀把辣椒切開去籽，黃瓜去掉兩頭，都切好待用。
2、把黃瓜切條了，放入適量食鹽殺水，然后把黃瓜辣椒放在通風的地方，晾曬兩天，等食材表面沒有水份就可以了。
3、炒鍋放適量油，放入花椒、八角姜片炒香，加入適量白糖、香醋和醬油，煮開后放涼待用。
4、準備一個無油無水的容器，把晾好的黃瓜辣椒放進容器中，加入煮好放涼的湯汁，加入適量白酒封口，湯汁必須末過食材，這樣家常腌黃瓜就做好了，到時候隨吃隨取就行。