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1、用料：糯米粉300克、核桃粉5湯匙、豬油2茶匙、白糖3茶匙。

2、餡料：核桃粉、白糖、豬油。攪拌好捏成餡料團(tuán)。

3、取適量糯米粉加入清水揉成光滑的面團(tuán)，然后靜置讓面團(tuán)醒一會兒。

4、把湯圓面團(tuán)做成小劑子捏扁，取糯米面團(tuán)捏成片，然后加入適量湯圓餡再團(tuán)成圓圓的球狀，注意大小要均勻哦。

5、燒開一鍋水，接著放入適量湯圓，注意一定要等水沸騰時候放，繼續(xù)煮，直至所有湯圓在鍋中全部漂浮起來。

6、盛出已經(jīng)漂浮的湯圓，晾涼一會兒即可食用。