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說起洋蔥這種蔬菜，相信很多人都吃過。當(dāng)然生活中也不乏不喜歡吃洋蔥的人，那么吃洋蔥對人身體有哪些好處？

降血壓

洋蔥中含有其他蔬菜里沒有的前列腺素A，這種物質(zhì)具有擴(kuò)張血管和降低血液黏度的作用，能夠降低血管外周阻力，從而起到降低血壓的效果。

降血糖

洋蔥中含有一種類似降糖物質(zhì)的有機(jī)物——甲苯磺丁脲，它能刺激胰島素合成及釋放。另外，洋蔥含有豐富的纖維素和水分，是一種低熱量蔬菜，血糖生成指數(shù)也低。糖尿病患者每日吃25~50g洋蔥可以起到較好的調(diào)節(jié)血糖和利尿作用。

抗菌防感冒

洋蔥強(qiáng)大的殺菌能力要得益于其所含的大蒜素和含硫化合物等物質(zhì)，這些成分對一些常見致病菌，如大腸桿菌、鏈球菌、葡萄球菌等均有一定的抑制作用，有助于抵御流感病毒，預(yù)防感冒。

降膽固醇

洋蔥中含有大量黃酮類植物化學(xué)物，不僅可以降低“壞”膽固醇，減少動脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)，還能升高“好”膽固醇的含量。美國哈佛醫(yī)學(xué)院心臟科專家指出，高血膽固醇癥患者每天生吃半個(gè)（約50g）洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，可以起到很好的降血脂效果。

促進(jìn)消化

洋蔥濃郁的氣味除了辣眼睛外，還能夠刺激胃酸分泌，促進(jìn)胃腸蠕動，讓人產(chǎn)生想要吃飯的欲望，起到開胃的作用。

改善便秘

洋蔥中的含硫化合物在腸道中與蛋白質(zhì)結(jié)合生成硫化氫，這種氣體可以促進(jìn)腸道蠕動。同時(shí)，洋蔥中豐富的膳食纖維也能使腸道的蠕動加強(qiáng)。對于吃得多動得少，胃腸動力不足及便秘的人來說，適量食用洋蔥可以促進(jìn)排便。