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洋蔥中的營養(yǎng)成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質(zhì)等營養(yǎng)素，那么洋蔥吃了有什么好處？

預(yù)防感冒

洋蔥味道屬辛辣，多吃洋蔥可以有效預(yù)防感冒，原理與生姜類似。現(xiàn)下寒冷時(shí)節(jié)，可以稍微多點(diǎn)進(jìn)食。一來祛除風(fēng)寒，二來還能夠預(yù)防感冒。

疏通血管

洋蔥之中含有的溶解纖維可以讓血管之中的血栓以及軟化血管，從而讓血管更加通暢。不但有利于預(yù)防心腦血管，而且還有利于預(yù)防高血壓以及糖尿病等慢性疾病。

殺菌

洋蔥含有揮發(fā)性的硫化丙烯，具有殺菌抑菌的作用，對害蟲有驅(qū)散作用，因此洋蔥是零農(nóng)殘蔬菜。

降血糖

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)表明生洋蔥或熟洋蔥具有相同的低血糖效果。原因是洋蔥含有一種類似于甲苯磺丁脲的物質(zhì)，可以降低經(jīng)常使用的血糖。它可以刺激胰島素的形成和釋放。如果想有效地降低血糖，可以剝?nèi)パ笫[皮，切成薄片，微波加熱2-3分鐘。取出600毫升醋后，將其加入冰箱，第二天使用。每天生病的人吃一次，最好每次不超過30g，這種方式也有助于減肥。

預(yù)防便秘

洋蔥富含膳食纖維，增加飽腹感和促進(jìn)排便，此外，洋蔥產(chǎn)生的雙歧因子也有利于腸道通暢。不過洋蔥雖好，但是有些人群食用洋蔥之后，可能產(chǎn)生副作用。因此大家在吃洋蔥之前，要了解一些食用禁忌，避免越吃越傷身。