沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-04-25 09:45:13作者：未知
1、主料：普通面粉300克、酵母3克、溫水150克。
2、輔料：糖5克、食用堿面0.5克。
3、面粉里放入酵母、糖和少許食用堿面，攪拌均勻。
4、倒入溫水和成光滑面團(tuán)后，密封好放置在溫暖處醒發(fā)40分鐘到一小時(shí)。
5、將醒發(fā)好的面團(tuán)排氣后分成大小均勻的小團(tuán)。
6、取一面團(tuán)搟成橢圓形。
7、從一端卷起。
8、卷好后豎起來。
9、用手掌按壓下去。
10、然后搟成不厚不薄的圓形。
11、將面團(tuán)依次搟好后，覆蓋保鮮膜醒發(fā)10分鐘。
12、醒發(fā)好的餅坯放入電餅鐺中，烙制兩面金黃即可，烙好的餅可以夾肉或涼拌菜。