沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時間：2022-04-25 10:15:30作者：admin
電飯鍋是現(xiàn)在家家戶戶都有的炊具，用它可以煮飯，也可以煲湯，蒸菜，非常方便，那么糙米飯用電飯鍋怎么做呢？
用電飯鍋煮糙米飯的方法很簡單，只要把米淘洗干凈，浸泡一段時間后，放入電飯鍋中加水蒸煮就可以了。具體做法如下：
1、淘米的時候輕柔的攪動米粒，連續(xù)洗兩次，這樣才能避免洗去附在糙米表皮的營養(yǎng)物質(zhì)。
2、洗干凈的糙米少則浸泡1-2小時，多則浸泡一夜之后再進行烹煮。
3、將泡好的米連同浸泡的水一起倒入電飯煲中，注意米和水的比例為1:1.2倍，如果是將糙米和白米混合同煮，米水的比例則為1:1.3，具體水量根據(jù)電飯煲大小容量計算。
4、當飯煮熟，電飯煲開關跳起時，不要急著開鍋，可以再將煮飯鍵按下，待按鍵再次跳起，繼續(xù)利用鍋內(nèi)余溫燜10分鐘后，再揭鍋蓋盛飯，這樣煮出來的米飯更加松軟香甜可口。
糙米飯用電飯鍋煮快捷又簡單，并且能很好的保留米中的營養(yǎng)元素。
糙米飯有很多的營養(yǎng)成分，尤其是膳食纖維，B族維生素和礦物質(zhì)元素豐富，跟加工后的精細大米相比保留了更多的營養(yǎng)價值，適量吃糙米，可以為人體補充身體所需的各種營養(yǎng)素，調(diào)理腸胃，還有一定的減肥作用，對于身體好處非常多。
糙米用電飯鍋煮多久能熟根據(jù)米量而定，時間不等，最長大概三個小時左右，因糙米質(zhì)地比精細大米要堅硬，所以煮的時間長一點，煮出來的米飯更軟，口感會更好。
煮糙米飯的時候，放一半水一半冰塊，加在鍋里和糙米一同煮（例如煮飯放兩杯水時，將其中的一杯凍成冰塊，煮飯的時候再取出來放入米中），這時水溫和米的溫度下降，煮飯時間延長，煮出來的米飯更加膨松。