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1、米飯1小碗、紅薯半根、紫菜1小片、醬油1匙、芝麻2匙、壽司醋半匙、植物油少許。

2、做法：將紅薯去皮上火蒸熟（約15－20分鐘），待紅薯晾涼后切成厚片。

3、烤紫菜用剪刀煎成半厘米寬的細(xì)條。

4、米飯捏成和紅薯片直徑差不多的圓餅狀，待用。

5、平底鍋燒熱，放入少量油，將紅薯片放入煎成兩面金黃色。

6、倒入美極鮮調(diào)味汁和芝麻。

7、在每一個(gè)飯團(tuán)上放上一片紅薯片，用紫菜條和芝麻裝飾即可。