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1、大米1杯糙米，荷仙菇適量，雞腿菇半根，日式油豆腐包1塊，胡蘿卜1/4根，筍絲少量。輔料：昆布和海鮮高湯底料1包，日本醬油（薄口，相當(dāng)于生抽）1勺，米酒1勺，橄欖油半勺，水適量。

2、白米淘好，加入免洗糙米，放入電飯鍋內(nèi)。

3、昆布和海鮮的高湯底料取出一小包，鍋內(nèi)放水（約500CC）燒開后開成小火，放入湯料包，靜靜地煮3~5分鐘左右，日式昆布海鮮高湯就準(zhǔn)備好了。

4、荷仙菇洗凈扯成小片，雞腿菇切成薄片，油豆腐包開水里汆過后切成細(xì)絲，胡蘿卜和水煮筍也切成細(xì)絲待用。

5、電飯鍋內(nèi)加入適量的高湯和水之后，依次放入上述所有材料和輔料。然后按下開始鍵，正常煮飯即可。

6、飯煮好后立即開蓋，用飯勺將米飯兜底翻松，然后再蓋上電飯鍋的鍋蓋捂10-15分鐘，最后撒上少許熟芝麻就完成了。