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1、全熟雞蛋的話是煮12-15分鐘即可；如果是糖心蛋的話煮3-4分鐘即可。

2、全熟雞蛋一般煮12到15分鐘較好，因為在普通的雞蛋里面含有許多的細菌等微生物的存在，而如果煮的時間不長的話，很有可能會容易受到細菌的污染，所以會對人體有一定的危害，但如果煮的時間過長會容易導(dǎo)致維生素的流失，雞蛋便沒有了原本的營養(yǎng)。所以還是建議煮雞蛋通常是在12到15分鐘為最佳。并且建議煮雞蛋的時候，用冷水煮這樣煮出來的雞蛋才不會裂開。

3、煮糖心雞蛋一般是冷水下鍋,然后慢火升溫,當(dāng)在沸騰后微火煮3分鐘，然后?；鸷笤俳?分鐘便剛剛好。這樣煮出來的雞蛋的蛋清嫩化,蛋黃也凝固了并且也不老,蛋白也容易消化。