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酸菜魚怎么做 酸菜魚的做法家常做法

更新時間：2022-04-25 20:05:03作者：佚名

酸菜魚怎么做 酸菜魚的做法家常做法

步驟1

主料：魚肉300克、酸菜200克 輔料：泡椒20克、花椒5克、八角2顆、雞蛋1個、蒜3瓣、姜1塊、蔥10克

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步驟2

酸菜切小段，蔥切段，姜切絲，蒜切末，泡椒切碎。

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步驟3

將魚剁成塊，撒上少許鹽，再用雞蛋清拌一拌，抓勻，腌制15分鐘左右。

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步驟4

鍋中加適量油，油熱后下入魚塊炸至兩面黃后撈出備用。

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步驟5

鍋洗凈燒油放入姜蒜、泡椒、八角、花椒煸香。

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步驟6

再加入酸菜段，繼續(xù)炒2-3分鐘，再加入魚塊，然后加入適量清水大火燒開。

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步驟7

最后加入適量鹽，煮開后轉(zhuǎn)小火煮4-5分鐘即可

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本文標(biāo)簽： 酸菜魚的做法家常做法  酸菜魚  下飯菜  

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