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豆制品保存技巧 保存豆制品的竅門

更新時(shí)間：2022-04-26 07:46:16作者：未知

豆制品保存技巧 保存豆制品的竅門

1、只要把豆腐或豆制品放入涼水中(最好是涼干水)，要求水面沒過豆制品表面。這樣，水就將空氣中污染物隔絕了，所以才利于豆制品的保存。當(dāng)然還要放在陰涼通風(fēng)的地方。冬天每隔2至3天換1次水，夏天1天要換1至2次水，一般豆腐和豆干至少能放10天左右。

2、如保存豆腐，還可在水里加些鹽，按1斤豆腐放1兩鹽，使它徹底溶解，既可增加保鮮又可提供咸淡味并可延長(zhǎng)貯存期。

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