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1、用料：肋排1.5kg、韓式辣椒醬50g、芝士250g、生抽15ml、料酒15ml、黑胡椒5g、白芝麻5g、蜂蜜20ml、果醋5ml、黃洋蔥半個、蘋果半個、大蒜半個、辣椒粉5g。

2、先將肋排表面的白色薄膜撕去，好讓排骨腌料的時候更入味~

3、沿骨頭改刀切成條。

4、開大火以后鍋里加入500ml清水，冷水氽肋排。

5、開始調(diào)制醬汁啦：半個蘋果、半顆洋蔥、5瓣大蒜、80g韓式辣椒醬、15ml生抽、15ml料酒、20g蜂蜜、5ml果醋、5g黑胡椒和5g辣椒粉，全部放入料理機(jī)打至順滑。

6、將肋排瀝干，均勻刷上醬料，密封腌制12小時。

7、鍋里加入15ml油，大火煎至表面金黃酥脆。

8、倒水沒過肋排，加入剩下的腌料，小火燉煮40-60分鐘。

9、開蓋大火咕嚕咕嚕煮到收汁，讓醬汁全部裹著排骨就做好啦!

10、找個不粘鍋開小火，一邊碼上排骨，撒上白芝麻。

11、再把鍋內(nèi)鋪滿馬蘇里拉芝士，撒上一些熟青豆和熟玉米。