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菠蘿酒是以菠蘿為原料釀制而成的果酒，其中含有菠蘿的果香味以及酒香，味道鮮美，深受人們的喜愛(ài)，那么菠蘿酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？

菠蘿酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

菠蘿酒主要是用新鮮的菠蘿、酵母經(jīng)過(guò)發(fā)酵而成的酒，在釀造的過(guò)程中菠蘿中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)融入酒中，例如，B族維生素，維生素C，以及人體所需的多種氨基酸，鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，并且菠蘿酒中的酒精度數(shù)較低，適當(dāng)飲用不宜酒醉，并且有利于身體健康。

減肥瘦身

菠蘿酒素低度果酒，其中含有一定的酒精，若是適度飲用可以起到活血暖身，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，能夠有效地減少身體內(nèi)水分，緩解水腫。其次，菠蘿酒含有的維他命C、E以及胡蘿卜素，可以提升人體隨著年齡不斷降低的新陳代謝，促進(jìn)人體不斷地消耗熱量以及代謝，對(duì)于減肥瘦身是非常有利的。

促進(jìn)消化

菠蘿酒中含有不少的糖類成分、果酸物質(zhì)，例如，蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、琥珀酸、奎寧酸、莽草酸等，適量飲用能夠刺激胃酸分泌胃液，能幫助食物的消化；時(shí)常飲用菠蘿酒具有一定促進(jìn)消化的作用。

改善皮膚

菠蘿酒中含有豐富的維生素、類黃酮等多酚物質(zhì)，具有一定的抗氧化、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，適當(dāng)飲用能減少肌膚出現(xiàn)色素沉著、撫平皮膚粗糙、膚色暗沉、皮膚松弛、長(zhǎng)皺紋等等問(wèn)題，達(dá)到養(yǎng)顏美容的作用。

消除緊張和疲勞

菠蘿酒中含有一定的酒精成分，并且口感甘甜，氣味芬芳，而好聞的氣味有利于舒緩緊張、焦慮的情緒，加之酒精可以經(jīng)起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的作用，因此在身體特別疲勞或者由于某事而緊張焦慮的時(shí)候，可以少量的喝一點(diǎn)菠蘿酒來(lái)舒緩神經(jīng)，消除緊張和疲勞。

菠蘿酒的釀造方法

主料：菠蘿，白酒，糖。

步驟：

1、首先將菠蘿切片，浸泡在淡鹽水中備用；

2、之后洗干凈菠蘿表面的水，先在干燥的玻璃瓶中鋪上一層白糖，再鋪上一層菠蘿，一層一層以此類推，最后倒上白酒。

3、最后蓋上玻璃蓋，放在陰涼的地方，泡30天左右，糖已經(jīng)完全融化，就可以喝了。

小竅門：

1、泡過(guò)淡鹽水的菠蘿一定要吸干水，不然很容易壞的。

2、要是希望甜一點(diǎn)的可以多放一點(diǎn)糖。

3、要是喜歡酒味濃一點(diǎn)的可以放多一點(diǎn)酒。

4、要是喜歡果味濃一點(diǎn)可以泡久一點(diǎn)，不然等糖融化了就可以喝了。