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香蕉皮變黑了還能吃嗎 黑香蕉吃了會(huì)怎樣

更新時(shí)間:2022-04-26 23:56:34作者:admin

香蕉皮變黑了還能吃嗎 黑香蕉吃了會(huì)怎樣

在日常生活中,香蕉是很常見的一種水果,它的味道香甜可口,味道好,營養(yǎng)豐富,深受人們的喜歡。那么香蕉皮發(fā)黑了還能吃嗎?下面一起來看看吧。

香蕉皮變黑了還能吃嗎

果肉沒變黑可以吃。

一般情況下,香蕉皮發(fā)黑能不能吃要看具體情況,如果只是表皮發(fā)黑,果肉沒變質(zhì),還是可以吃的,如果里面的果肉大范圍變黑了,就不能吃了。

香蕉皮變黑是什么原因

1、放置時(shí)間過長(zhǎng)

香蕉放置時(shí)間太長(zhǎng)皮會(huì)發(fā)黑,是因?yàn)橄憬侗砥ぜ?xì)胞中含氧化碳素,正常情況下,細(xì)胞膜會(huì)把氧化碳素包裹保護(hù)得很嚴(yán)實(shí),一旦香蕉受到碰撞,或放置時(shí)間長(zhǎng)了,細(xì)胞膜破損,氧化碳素接觸到空氣中的氧氣,被氧化了就會(huì)變成黑色。

2、炭疽菌入侵導(dǎo)致變黑

香蕉成熟的時(shí)候會(huì)有可能出現(xiàn)炭疽病,這種現(xiàn)象是由香蕉刺盤孢菌引起,讓香蕉出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)。但是這種炭疽菌跟我們所知道的炭疽病毒并非一個(gè)概念,所以并不會(huì)致病,食用的時(shí)候無需擔(dān)心。

香蕉食用禁忌

1、不宜空腹食用

鎂元素影響心臟功能,對(duì)心血管有抑制作用。而香蕉中有較多的鎂元素,空腹食用會(huì)破壞人體血液中的鎂鈣平衡,不利于身體健康。

2、不宜過量食用

香蕉富含鎂、鉀等元素,短時(shí)間吃太多香蕉,會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成元素的比例失調(diào),對(duì)健康產(chǎn)生危害。多吃香蕉還可能使胃酸分泌大大減少,導(dǎo)致胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過大。

3、未熟透的香蕉不宜食用

未成熟的香蕉中含有大量鞣酸,鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用,可以將糞便結(jié)成干硬的糞便,從而造成便秘。

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