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吃香蕉的功效 吃香蕉要注意什么

更新時(shí)間:2022-04-27 00:00:17作者:admin

吃香蕉的功效 吃香蕉要注意什么

香蕉被稱為“智慧之果”,是人們喜愛的水果之一。相傳佛祖釋迦牟尼就是因?yàn)槌粤讼憬抖@得智慧,歐洲人因?yàn)橄憬犊梢越獬龖n郁,將其稱為“快樂(lè)水果”。

吃香蕉的功效

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量

香蕉中含大量糖類物質(zhì),以及其他營(yíng)養(yǎng)成分,可以用來(lái)充饑、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量。

治療熱病煩渴

香蕉性寒,可以清腸熱;味甘,可以潤(rùn)腸通便,治療熱病煩渴等癥。

保護(hù)胃膜

香蕉還可以緩和胃酸的刺激,保護(hù)胃膜。

降血壓

香蕉中所含的血管緊張素轉(zhuǎn)化稱酶抑制物質(zhì),可抑制血壓升高。

消炎解毒

香蕉果肉中的甲醇提取物對(duì)細(xì)菌、真菌有抑制的作用,能夠消炎解毒。

吃香蕉要注意什么

1、脾胃虛寒、便溏腹瀉者不適合過(guò)多食用、生食,胃酸過(guò)多者禁食,急慢性腎炎和腎功能不全者不宜食用。

2、需要注意的是,香蕉不適合和牛奶一同食用,因?yàn)榕D讨懈缓鞍踪|(zhì),與香蕉中含有的果酸相遇會(huì)結(jié)合凝固,從而影響對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,引起腸道消化不良。

3、香蕉也不適合和芋頭一同食用,否則會(huì)導(dǎo)致胃部不適,易引起腹部脹痛。

4、在儲(chǔ)存和運(yùn)輸香蕉的過(guò)程中,香蕉表皮的細(xì)胞會(huì)被破壞掉,同時(shí)香蕉中的氧化酶素也會(huì)被空氣中的氧氣氧化,從而生成一種黑色的物質(zhì),香蕉皮也就隨之變黑了。這也是香蕉成熟的一個(gè)過(guò)程,果肉甜度變高并不會(huì)影響本身營(yíng)養(yǎng)。

香蕉怎么選購(gòu)和儲(chǔ)存

選購(gòu)

⑴觀顏色

適度成熟的香蕉皮色鮮黃光亮,兩端帶青;果皮全青的則為生果;果皮變黑的為過(guò)熟果。

⑵用手捏

兩手指輕輕捏果身,富有彈性為成熟適度的香蕉;果肉硬結(jié)的則為過(guò)生果,同時(shí)容易剝離的為過(guò)熟果;剝皮帶果肉的為過(guò)熟果。

⑶嘗味道

入口柔軟糯滑,甜香俱全的為成熟適度的果;肉質(zhì)硬實(shí),缺少甜香的則是過(guò)生果;澀味未脫則是夾生果,肉質(zhì)軟爛則是過(guò)熟果。

儲(chǔ)存

香蕉黃熟的速度很快,因此應(yīng)存放在室內(nèi)陰涼、干燥、通風(fēng)的地方,懸空掛起效果則會(huì)更好。冬天貯藏時(shí),環(huán)境溫度不可以低于11℃,不然易發(fā)生凍傷。

香蕉有哪些妙用

⑴擦皮沙發(fā)。用香蕉皮內(nèi)側(cè)摩擦沙發(fā)的皮面,可以消除污垢,并保持皮沙發(fā)的清潔。

⑵擦皮鞋。用香蕉皮擦皮鞋,可以讓皮鞋的皮面更加潔凈、光亮。

⑶治手足皮膚皸裂。每次用熱水擦手、洗足后,用香蕉皮的內(nèi)側(cè)在手和雙足上摩擦,能夠防止手、足的皮膚皸裂。若是已有裂口,可以將香蕉皮直接在裂口處進(jìn)行摩擦,連用數(shù)次就可以治愈。

⑷治皮膚瘙癢癥。香蕉皮中含有蕉皮素,可以抑制真菌。精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處,反復(fù)進(jìn)行摩擦,或是將香蕉皮搗成泥,涂抹在瘙癢處,或?qū)⑾憬镀ぜ逅礈?,連續(xù)用數(shù)日,便可起到治療效果。

⑸養(yǎng)顏美容。將半個(gè)香蕉搗成泥狀,放入適量牛奶,調(diào)成糊狀,敷于臉上。保持15~20分鐘后,用清水洗去。能夠使皮膚清爽滑潤(rùn),去除臉上痤瘡和雀斑。

香蕉的最佳食譜搭配

⑴冰糖香蕉

原料:香蕉2只、冰糖適量。

做法:將香蕉去皮放盤內(nèi),加冰糖適量,隔水蒸透。每天服2次,連續(xù)服一個(gè)周即可。

功效:清熱潤(rùn)燥,潤(rùn)腸通便。適合虛弱病人的便秘。

⑵綠豆香蕉汁

原料:綠豆60克,香蕉2根。

做法:將香蕉外皮反復(fù)洗凈,除去柄蒂后,連同香蕉一起切碎,放入家用果汁機(jī)中快速攪打,過(guò)濾取汁,放杯中待用。綠豆淘凈后放沙鍋內(nèi),加適量水,大火煮沸,離火,待涼,取綠豆湯汁,調(diào)入香蕉汁液中,拌勻即成。早晚服用。

功效:清熱除煩,利尿降壓。適合各型高血壓患者。

⑶香蕉煎汁

原料:香蕉2個(gè)。

做法:煎熱汁1碗,含漱。

功效:清熱解毒,治療牙痛。

⑷香蕉汁

原料:新鮮香蕉120克。

做法:將新鮮香蕉搗爛絞汁煮熟,加食鹽少許和服。功效:治療肺炎咳嗽。

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