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草莓外觀呈心形，鮮美多汁，顏色紅艷，吃草莓有很多營養(yǎng)功效。

草莓可以保存多少天

草莓果實極不耐貯藏，采收后在室溫下只能存放1～2天。

草莓營養(yǎng)價值很高，富含維生素C、膳食纖維、果糖、氨基酸、蔗糖、維生素E、維生素A、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、B族維生素、果膠、花青素及鈣、鉀、鎂、鈉、鐵、鋅等微量元素。

草莓怎么清洗最好

正確的洗滌方法是，草莓不要去葉頭，放入水中浸泡十五分鐘，如此可讓大多數(shù)的農(nóng)藥隨著水溶解。而后將草莓去葉子，放入鹽水中泡五分鐘，再用清水沖洗，即可食用。應(yīng)盡量避免用手搓揉，也不需使用清潔劑。

草莓怎樣保存四五天

為減少腐爛，最好在流水下沖洗，隨后放入清潔的密閉容器內(nèi)再放到冰箱中冷藏。據(jù)研究，溫度越低，草莓的貯藏時間越長，冷藏溫度在12℃左右可貯藏3天。在8℃下能貯藏4天，在1～2℃下能貯藏7～8天。但冷藏時間仍不能過長，否則，其風(fēng)味品質(zhì)會逐漸變壞。同時冷藏雖然能推遲果實的不良變化，但是草莓從冰箱中取出后，一定要馬上吃完，否則果實敗壞速度比未經(jīng)冷藏的還要快。

草莓哪些人適合吃

一般人均可食用。適宜夜盲癥，容易長粉刺、癤瘡等皮膚病，肺氣腫，甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥的患者食用。草莓適于風(fēng)熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞者食用；也適于夏季煩熱口干，或腹瀉如水者宜食。健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，氣郁體質(zhì)，陰虛體質(zhì)適宜食用。

草莓哪些人不能吃

痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。久病體虛人群不宜食用。濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)不宜食用。