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有很多朋友喜歡吃草莓，現(xiàn)在隨著氣溫降低，反季節(jié)草莓馬上就要大批量上市了。

幾月份有草莓

根據(jù)不同的地區(qū)，上市的時候稍微有些差異。

現(xiàn)在很多草莓都是大棚種植的，大棚內(nèi)的溫度條件可以人工控制，所以草莓成熟不必等到5月份?；旧?月就開始結(jié)果，3月-4月達(dá)到成熟高峰。我們在過年期間就能吃到早季草莓了。一般春季氣溫上升到5度以上時，植株開始萌發(fā)，最適生長溫度為20-26度。

怎樣洗草莓最干凈

不要用直接流動的水不停地沖洗，因為草莓上有很多的細(xì)孔，直流水特別是沒有經(jīng)過處理的自來水直接沖洗可能會使那些物質(zhì)直接進(jìn)入。建議使用淘米的水或者是在洗草莓的水中加入適量的食鹽，將草莓放置在這些水中浸泡五分鐘到十分鐘左右即可。還有要注意的一點(diǎn)是有些人喜歡在洗的時候?qū)⒉葺偃サ?，其實這樣的話水中的雜質(zhì)可能通過草莓的蒂部進(jìn)入草莓，所以建議洗的時候不要摘掉草莓蒂，等到吃的時候再去掉。

如何挑選草莓

1、看外觀，太大的和長得奇形怪狀的畸形草莓不能買，個頭大的草莓多是在種植中使用激素的。有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心，長期大量食用有可能損害人體健康

2、看顏色。挑選的時候應(yīng)該盡量挑選全果鮮紅均勻，色澤鮮亮，有光澤的。不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。

3、聞香氣。自然成熟的草莓會有濃厚的果香，而染色草莓沒有香氣，或是淡淡的青澀氣

4、看內(nèi)部，自然成熟的草莓，瓤是紅色的，只有內(nèi)芯會有一點(diǎn)點(diǎn)白色，而且果香非常濃厚。染色的草莓，瓤是白色的，沒有香氣

草莓有哪些功效

1、預(yù)防動脈硬化

草莓中的維生素C可以促進(jìn)膽固醇排泄，防止膽固醇沉積在血管壁從而出現(xiàn)動脈粥樣硬化癥狀，還能預(yù)防冠心病。

2、促消化

草莓中含有豐富的膳食纖維和果膠，可以刺激胃腸壁蠕動，促進(jìn)食物消化，預(yù)防痤瘡、便秘，降低腸癌風(fēng)險。

3、保護(hù)視力

草莓中富含維生素A和胡蘿卜素，胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，可以緩解夜盲癥，改善視力，還能促進(jìn)生長發(fā)育。

4、滋陰養(yǎng)血

草莓性涼味甘，含有多種維生素、糖類、有機(jī)酸，易于人體吸收，經(jīng)常食用能幫助補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)，維持體液平衡。

5、生津開胃

草莓果肉酸甜多汁，含有多種有機(jī)酸，具有生津潤肺、健脾和胃的功效。如果有積食消化不良、胃口不佳，可以飯前食用1~2顆草莓，有開胃的作用。