沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-04-28 06:26:11作者:未知
1、二月二龍?zhí)ь^要吃春餅、龍膽和餃子等等傳統(tǒng)美食,因?yàn)樵谖覈耖g,龍?zhí)ь^是一個(gè)非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日,所以在每年的龍?zhí)ь^這一天還會(huì)舉行各種各樣的活動(dòng),慶賀龍?zhí)ь^這個(gè)節(jié)日的到來。
2、有些地方二月二吃的餅叫“龍鱗餅”,而呂梁地區(qū)這天吃煎餅或蔥油烙餅,稱為“揭龍皮”。太原地區(qū)這天除吃烙餅外,還有吃水餃,叫做“吃龍耳”,也有人用餅卷上合菜吃,意謂合龍頭。晉南這天則一定要吃麻花、馓子,謂之“啃龍骨”。
3、立春之日講究吃春餅,而過二月二同樣講究吃春餅,立春吃春餅叫做“咬春”,而二月二吃春餅則叫做咬“龍鱗”,是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。二月二吃春餅的習(xí)俗源于清代,餅內(nèi)卷入醬肘子、豬頭肉、樟茶鴨等肉食以及韭菜、蘿卜、豆芽等蔬菜。