沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-04-28 06:51:46作者：admin
海蠣子是常見海鮮，香蕉是常見水果，海蠣子可以和香蕉一起吃嗎？原理是什么呢？
不能同時(shí)吃，最好間隔2小時(shí)以上。
海蠣子屬于海鮮，富含蛋白質(zhì)，而香蕉含有鞣酸。蛋白質(zhì)與鞣酸相結(jié)合會(huì)形成一種不易消化的鞣酸鈣，不僅降低了蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，還可能會(huì)刺激腸胃，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，所以最好間隔兩小時(shí)以上吃。
海蠣煎蛋
材料：海蠣子150g、雞蛋2個(gè)、紅椒1個(gè)、香菜1小把、青蒜5根、食鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、十三香適量、玉米油適量。
做法：
1.海蠣洗凈備用。
2.將洗凈的海蠣放入碗中，加入少許食鹽、料酒、胡椒粉和十三香，拌勻腌制一會(huì)兒。
3.將香菜和青蒜苗切碎，紅椒切絲備用。
4.將切碎的青蒜苗放入碗中，打入雞蛋，加少許食鹽攪拌均勻備用。
5.炒鍋放入玉米油，放入腌制好的海蠣下鍋煎炒，下入紅椒絲。
6.將打好的蛋液均勻鋪在海蠣上面，一面定型后，翻面煎，兩面金黃即可出鍋。
韭菜炒海蠣
材料：韭菜1把、海蠣1份、食用油1勺、蔥姜蒜適量、辣椒2個(gè)、鹽適量。
做法：
1.海蠣去殼洗凈、韭菜切段、蔥姜蒜、辣椒切碎備用。
2.熱鍋燒油，放入蔥姜蒜、辣椒爆炒，再下入韭菜翻炒，再加入海蠣。
3.最后放入食鹽，爆炒至入味即可。
海蠣子豆腐湯
材料：海蠣子300g、豆腐350g、蔥少許、鹽適量、味精1g、芝麻油5g、香菜1顆、料酒3g、淀粉10g、枸杞少許。
做法：
1.首先備齊所有的食材，豆腐洗凈后用刀切塊，海蠣子提前用清水沖洗干凈。
2.把蔥和香菜洗凈后用刀切成段備用。
3.鍋中倒入適量的清水燒開后，把切塊的豆腐焯水后撈出瀝干水份。
4.鍋中重新倒入適量的清水，放入焯過水的豆腐，加入料酒調(diào)味。再根據(jù)加入適量的鹽調(diào)味。
5.蓋上鍋蓋大火煮開后，小火繼續(xù)燉煮5分鐘左右。
6.這個(gè)時(shí)候打開鍋蓋加入提前洗凈的海蠣子。
7.大火煮沸后加入味精調(diào)味提鮮。
8.大火煮沸后，加入提前用水化開的水淀粉勾芡。
9.再一次用大火煮沸，撒上蔥花和香菜段，淋上芝麻油即可即可關(guān)火。
10.把做好的海蠣子豆腐湯盛出后，撒上枸杞即可食用。
香蕉酸奶昔
材料：香蕉2根、酸奶1瓶。
做法：
1.香蕉去皮切片。
2.放入榨汁機(jī)。
3.倒入酸奶。
4.一起打成糊狀。
香蕉牛油果泥
材料：香蕉1根、牛油果1個(gè)。
做法：
1.準(zhǔn)備牛油果，香蕉。
2.牛油果掏出果肉，香蕉切塊，加點(diǎn)熱水。
3.放入料理機(jī)內(nèi)打成泥。
香蕉大米糊
材料：大米1/4碗、香蕉1根、核桃油1勺。
做法：
1.準(zhǔn)備大米、香蕉、核桃油。
2.水開煮大米，熬至粘稠，放入香蕉打成泥。
3.滴幾滴核桃油，裝入碗中，即可享用。
海蠣子性寒涼，與寒性食物比如空心菜、黃瓜、雪糕等搭配，過量食用更易損傷人體陽氣，可能會(huì)引發(fā)寒癥。
海蠣子屬于海鮮，海鮮含有嘌呤和苷酸。啤酒中有維生素B1，能催化嘌呤和苷酸分解代謝，使得血液里的尿酸增高，不能及時(shí)排出體外，就以鈉鹽的形式沉淀下來，長(zhǎng)此以往，可能會(huì)形成結(jié)石或痛風(fēng)。