沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間：2022-04-28 06:58:41作者：佚名
1、主料：牛百葉300g、香菜2顆。
2、輔料：植物油10g、山胡椒油5g、鹽2g、大蒜5顆、紅辣椒3個、生抽1勺、老抽
3、少許、香葉1塊、花椒5顆、姜1塊、料酒1勺。
4、牛百葉用鹽、白醋抓勻沖洗干凈，重復2次。
5、清水加入香葉、姜片、大料、料酒、放入綽水后的牛百葉煮30分鐘撈出。
6、涼后切成細絲。
7、放入大蒜末、紅辣椒、生抽、老抽、鹽。
8、淋入燒滾的植物油。
9、加入香菜段。
10、放入山胡椒油拌勻即可。