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1、食材：扣肉一碗、白蘿卜兩只、鹽適量、腐乳適量、米酒一湯勺。

2、準(zhǔn)備好兩只大白蘿卜先切薄片，接著對準(zhǔn)薄片切絲或者是切丁。

3、將鍋洗干凈開小火，把一盤扣肉倒入鍋里加熱。

4、等到凝結(jié)的扣肉變軟后加入白蘿卜，并加入鹽腐乳米酒，并用鍋鏟翻炒均勻。

5、等待把白蘿卜炒軟后，加入適量的水，以浸滿整個(gè)蘿卜為例子，加蓋煮到差不多水干后就可以了。

6、準(zhǔn)備好一個(gè)瓷碗或者是其他的碟子，把煮好的扣肉蘿卜裝入即可，一道美味可口的扣肉蘿卜就做好了。