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麻辣豆干吃起來口感很鮮美，可以很好的提高食欲，還有一定的營養(yǎng)價(jià)值，而且它的做法是很簡單的，那么麻辣豆干是用什么做的呢?

麻辣豆干是用什么做的

準(zhǔn)備一些新鮮豆腐干，然后再切成三角形備用，干辣椒切碎，鍋中加入適量的油燒熱，把干辣椒，花椒放進(jìn)去翻炒均勻，再把豆腐干放進(jìn)去，加入適量的生抽，再添加一些清水翻炒好以后，加雞精，鹽調(diào)味，把蔥段放進(jìn)去再翻炒一下就可以吃了。

豆干對(duì)身體有什么好處

增強(qiáng)飽腹感

吃麻辣豆腐干能夠讓飽腹感變得更強(qiáng)，還可以讓身體體質(zhì)有所提高，達(dá)到比較不錯(cuò)的改善作用，它里面的蛋白質(zhì)含量也是非常高的，對(duì)于想要減肥的人群來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┚头浅：?，能夠補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)。

降低膽固醇

吃一些麻辣豆腐干還能補(bǔ)充身體所需要的碳水化合物以及鈣質(zhì)，把身體里面的自由基有效清除，預(yù)防血栓形成，還能夠讓膽固醇的攝入減少，達(dá)到降低膽固醇作用，讓心腦血管疾病不那么容易出現(xiàn)。

千張豆腐皮怎么做成麻辣

把千張清洗干凈以后再切成小塊狀，鍋中加入適量的油燒熱，把千張倒進(jìn)鍋中，小火慢慢的翻炒熟，然后就用小碗把它裝起來備用，鍋中再添加適量的油燒熱，花椒放進(jìn)去，香味翻炒出來，再把麻辣面倒進(jìn)去翻炒一下，加入千張小火慢慢的翻炒好以后，加入適量的鹽，生抽，蠔油，這樣就可以盛出來吃了。

麻辣家常豆腐怎么做

方法一

準(zhǔn)備一些豆腐，然后再切成片狀，清洗干凈以后水分瀝干，加入孜然粉，花椒粉，鹽攪拌均勻腌制一下，香菜清洗干凈切斷，準(zhǔn)備一個(gè)碗，里面加入雞精，糖，醋，生抽，清水，淀粉攪拌均勻，鍋中加入適量的油燒熱，把豆腐片放進(jìn)去炸到金黃再撈出來備用，鍋中留一些底油，干辣椒，花椒放進(jìn)去爆出香味，料汁澆進(jìn)去煮到粘稠狀態(tài)，炸好的豆腐片放進(jìn)去翻炒均勻，再撒上一些香菜就可以吃了。

方法二

先把豆腐切成小丁狀，然后放到鹽開水鍋中焯燙好以后撈出來備用，干辣椒，小蔥洗干凈以后切碎，再準(zhǔn)備一些新鮮瘦肉切成丁狀清洗干凈，然后水分瀝干，里面添加香油，鹽，淀粉腌制一下，鍋中加入適量的油燒熱，麻椒放進(jìn)去翻炒一下?lián)瞥鰜?，再加入紅辣椒，豆瓣醬翻炒均勻，瘦肉放進(jìn)去，加入豆腐翻炒好以后就加入一些生姜粉以及雞精炒均勻，煮上一會(huì)兒，加入適量的調(diào)味料調(diào)味以后勾芡出鍋以后撒上一些蔥末以及胡椒粉，這樣就可以吃了。