沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-04-29 12:05:20作者:佚名
1、蘿卜干洗凈,泡水30分鐘,擠去多余的水分,切成5cm長的段,下入炒鍋,干鍋煸炒到有一點(diǎn)焦黃色。
2、新鮮的青紅辣椒切成辣椒圈,青蒜斜刀切成段,備用。
3、臘腸沖洗干凈,斜刀切成3cm長的臘腸段,燒熱水,下臘腸段煮5分鐘,把油脂煮出去。
4、炒鍋燒熱,加入食用油,放入豆豉煸炒出香味,然后下入臘腸段煸炒,再放入擂辣椒炒香,加入蘿卜干后,快速加入生抽和糖翻炒均勻,下入青紅辣椒圈翻炒,關(guān)火 后下入青蒜段,皆可食用。