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我很喜歡吃日本豆腐，但每次都是用日本豆腐煮湯吃，有點膩了，準備將其炸著吃，那么日本豆腐可以直接炸嗎？日本豆腐怎么炸不碎？

日本豆腐可以直接炸嗎

可以。

日本豆腐是可以用來炸著吃的，因為日本豆腐的主要制成材料是雞蛋，是一種優(yōu)質(zhì)的植物蛋白食物，其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，營養(yǎng)價值以及食用價值是比較高的，炸著吃并不會對人體的健康造成傷害。

其次就是將日本豆腐炸著吃，是日本豆腐一種常見的吃法，因此日本豆腐是可以做直接炸著進行食用的。

日本豆腐炸幾分鐘

8-10分鐘左右即可。

由于日本豆腐的材料比較容易熟，所以炸的時間也比較短，時間長反而導致日本豆變糊，從而影響其口感，食用之后容易對人體的健康造成威脅，一般油熱之后，只需要將日本豆腐放進去炸8-10分鐘左右就可以了，不需要太長的時間。

日本豆腐可以裹雞蛋液嗎

可以。

要知道日本豆腐中的主要材料就是雞蛋，然后加一些植物蛋白以及輔料制成的，和雞蛋并不存在什么相克的地方，所以日本豆腐是可以裹上雞蛋液的，這樣還可以增加日本豆腐的營養(yǎng)價值，食用之后有利于人體的健康。

日本豆腐怎么炸不碎

裹上蛋液

由于日本豆腐的制成材料比較導致日本豆腐質(zhì)地比較細嫩，很容易出現(xiàn)碎開的情況，一般為了避免這樣的情況發(fā)生，一般建議可以往日本豆腐上裹上雞蛋液，雞蛋液具有一定粘性，具有穩(wěn)定日本豆腐不散開的作用。

裹上面粉

要是覺得雞蛋液的粘性比較差，那么可以使用面粉，因為面粉的粘性比較大，粘在日本豆腐上可以很好的防止日本豆腐裂開，具體做法就是往面粉中加一定水攪拌均勻，再將面粉液裹到日本豆腐塊上即可。