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知了是我們常見的一種昆蟲，一般在夏天出現(xiàn)，小孩子很喜歡抓知了來當(dāng)玩具玩，也有的人抓了知了來下？

知了可以吃嗎

知了一般都是可以吃的，它里面有很多營養(yǎng)物質(zhì)。大概有七百多克的蛋白質(zhì)，脂肪卻很少，還有其他一些非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。知了幼蟲的時候就是可以吃的，但營養(yǎng)最豐富的還是一些年老的蟲子，里面的蛋白質(zhì)更多。

知了怎么吃最好吃

知了要經(jīng)過高溫處理后才能吃，不能直接吃，或把它涼拌吃，沒有經(jīng)過特別處理的一些知了是不能吃的。在做的時候，要注意火不能太大，如果用燒火烤，很容易糊。熟了后，再根據(jù)個人的口味，加一點鹽和孜然、辣椒粉等。

如果想要更健康，可以提前一天把它泡在水里。這樣，它不會那么容易變成蟬，等它的外殼有點白時再做比較好。做的時候，一般都是用平底鍋，倒入平時喜歡吃的油，橄欖油或花生油，蘸著吃，也可以炒著吃，還可以烤來吃。

知了吃了有什么好處

1.適量的吃知了對我們的身體很好，可以降低血壓，荷爾蒙也會分泌得更多，還可以預(yù)防細(xì)菌殺菌等。

2.知了營養(yǎng)很豐富，能量很高，脂肪卻很少，里面還有其他一些營養(yǎng)成分，適量食用可以補腎，解毒等。很適合一些有腸胃炎，口干舌燥，聲音腫痛的人吃。

吃知了要注意哪一方面

知了是一種比較寒性的東西，口感很像雞肉，可以清熱，但吃多了對胃不好，所以不要吃那么多。一般煮熟后，不能放太久，不新鮮，會發(fā)霉發(fā)黑，如果它外表的顏色變黑，或變成粉紅色，吃起來有一種辣的感覺，那就不能吃了。如果它聞起來發(fā)臭了，也不要吃。